Il secondo input per il takt time è la domanda del cliente relativa allo stesso periodo utilizzato per il tempo disponibile. Se il tempo disponibile è giornaliero, la domanda deve essere giornaliera. La maggior parte dei libri degli ordini non arriva in quantità giornaliere ordinate, quindi è necessario effettuare una conversione. Una quantità di ordini settimanale divisa per il numero di giorni lavorativi di quella settimana fornisce una cifra di domanda giornaliera.
Utilizzare la domanda di cui il cliente ha effettivamente bisogno, non ciò che la linea ha prodotto il mese scorso e non ciò che le vendite sperano di vendere. La domanda è un requisito proveniente dall'esterno dello stabilimento. Produrre in eccesso rispetto a un numero maggiore immobilizza capitale in sedie finite che rimangono in magazzino. Produrre in difetto rispetto a un numero minore comporta spedizioni in ritardo. Entrambe sono fallimenti nel ritmo di produzione.
La domanda varia, quindi scegliere un orizzonte di pianificazione che si adatti al proprio business. Molti stabilimenti determinano il takt in base alla domanda giornaliera media delle successive due-quattro settimane e lo rivedono quando le previsioni variano di oltre circa il 10 percento. Picchi di breve durata possono essere gestiti con un piccolo buffer di prodotti finiti; cambiamenti duraturi richiedono un nuovo takt, argomento trattato nella Lezione 5.
Procedura standard
- 1Raccogliere gli ordini confermati dei clienti o le previsioni concordate per il periodo di pianificazione.
- 2Contare i giorni lavorativi (o i turni) in quel periodo.
- 3Dividere la domanda totale per i giorni lavorativi per ottenere la domanda giornaliera.
- 4Verificare se un giorno nel periodo è più breve del normale e, se necessario, apportare modifiche.
Sintesi della lezione
- ✓Domanda giornaliera = domanda totale del cliente ÷ giorni lavorativi nel periodo.
- ✓Basare il takt su ciò che richiedono i clienti, non sulla produzione storica o sugli obiettivi di vendita.